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▲日期:105年11月             ▲地點:台中市西屯區國安一路128號
▲電話:0989-900555       ▲營業時間:16:00-01:00
▲類型:熱炒/手卷/燒烤/生魚片/特選海鮮/鐵板類/炸物/湯物/啤酒
▲文by迷你鯨魚 / 攝影by W     愛評體驗團特別邀約體驗活動

前陣子在愛評網陸續看到美食客們分享唷嘻Yoshi的體驗文,對於蝦界姚明的手臂蝦留下深刻印象,可惜當次體驗品項裡有生魚片,儘管食材新鮮活跳,鯨魚還是只有乾瞪眼的份兒~  沒想到!!! 唷嘻很快就推出冬季新品了,這次除了拿手的海鮮燒烤之外,還有暖冬鍋物耶,鯨魚揉揉眼睛確定自己沒看走眼之後,周末立即拎著娃娃圓圓和W驅車前來嘗鮮~

 

唷嘻 Yoshi位於西屯區國安一路,雖然已經看過網友們的分享文,知道店址是在人行道旁,實際到訪時還是對這個用餐空間感到頗新奇XD

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▼和一般的海產店一樣,店家把新鮮的蝦兵蟹將直接展示在水族箱裡,娃娃圓圓當然是立刻就被黏過去啦¯▽¯唷嘻03.JPG

 

▼看得出店家很用心在照顧,水族箱除了乾淨之外,空間也很寬裕,裡頭的甲殼朋友們個個看起來活力充足、精神奕奕~!

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▼本次體驗的品項表(通常體驗品項都會是店家的自信之作,值得看倌們參考~)唷嘻09.jpg

完整菜單及相關活動資訊請參考唷嘻官方FB唷!

 

醃蛤仔:首先是店家招待的小菜,一看到醃蛤仔鯨魚眼睛一亮,好~久~沒有嘗過這記憶中的味道啦,據店員說是附近阿嬤醃製的,鹹鮮開胃的滋味,讓鯨魚瞬間回到還是小鯨魚的時光啊....

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蘋果西打&油切綠茶:哇哈~熱呼呼的燒烤和鍋物,最不可或缺的就是幫忙降溫的滅火隊了,鯨魚家和酒精絕緣,對於綠茶和西打倒是挺來電的:D唷嘻11.JPG

 

王功鮮蚵炒麵:這道噴著熱氣而來的鮮蚵炒麵,鮮蚵真的是新鮮(饒口令?),分量和香氣都充分彰顯出熱炒的氣氛,帶著湯汁的濕炒麵很滑順,鯨魚一家四口分食墊胃也將將好。

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松阪百菇鍋:湯底是養生的紅棗枸杞排骨湯,松板肉和百菇海鮮盤的份量頗為驚人,菇類至少將近八種,再加上蛤蜊和鮮蝦,滿滿的疊成一座食材之丘~唷嘻13.JPG

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烤日式虱目魚肚:聽到"唷嘻"一聲...肥美的虱目魚肚上桌啦!魚肚的油脂豐富,肉質香軟嫩口,全無魚刺,加上逼人的魚油調和,再添點胡椒粉增香,真是好吃到令人咋舌!

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火燒干貝:再度"唷嘻"一聲...北海道生食級干貝登場!鯨魚和W一聞到飄散過來的香氣,立即感覺到這兩枚干貝的不凡...除了濃郁的鮮香之外,看似略為燒烤、連表層都不見多少焦化的貝柱,一口咬下之後,裡頭居然已經完全嫩熟!! 不得不佩服店家的燒烤功夫ㄟ,對於火候掌控真的是隨心所欲、爐火純青,讓嫩熟的干貝香甜度更勝一籌!

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傻眼香腸:再一聲"唷嘻"...傻眼香腸來啦!初聽到這可愛的名稱忍不住噗哧一笑,還好本尊沒有令人傻眼XDD    正妹店員說這道人氣香腸可是住在台南的父親手工製作的,因為純人工製作較為費時費力,所以是每日限量出產滴~唷嘻21.JPG

 

▼油亮亮的傻眼香腸,採用的是豬隻後腿肉,手剁增加了肉品的彈性,果然咬起來軟實而不老硬,微香的酒氣讓香腸更具風味,愈嚼~愈香,整個就是非常棒的下酒菜!

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很像臭豆腐:又一聲"唷嘻"...另一道下酒菜報到,店家發想的"很像臭豆腐",是以臭豆腐的概念來製作炸豆皮,炸過的豆皮很香,包覆著鹹酸的蒜香醬,口味稍微偏重,不過卻是臭的溫順辣得含蓄,蠻有創意的一道台式小菜~唷嘻23.JPG

 

松阪百菇鍋:當鯨魚家正在享用熱炒與燒烤的同時,火鍋也冒著泡泡熱鬧宣告著"唷嘻~唷嘻~"囉,於是我們轉動筷子進攻鍋物,這整鍋的菇類完全是鯨魚的強項啊<( ̄︶ ̄)> ,最愛大口吃菇了,何況那~麼多種類又那~麼多份量,真是讓鯨魚吃得心滿意足啊!! 

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松阪豬肉一如預期的彈牙可口,帶著嫩嫩的油脂,連平常不太會咬斷肉片的圓圓,都能輕易得咬動,吃完還主動要求再吃一片。至於最後獻身的肥蛤蜊,用緊實鮮甜的肉質,把四個胃袋裡的最後一點點空隙給完全撐滿啦!

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▼享用完美味的燒烤與松阪百菇鍋後,簡直飽到快要沉船了,本想慢慢散步回停車場,正妹店員建議我們可以往上坡到M平方廣場走走。唷嘻27.JPG

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廣場裡有一座流水階梯,夜晚打光之後,藍紫色的水景真是夢幻到讓人尖叫,超殺記憶體的!!!   繼續往上走到運動用品店前,門口也有小型的燈光水舞可以慢慢欣賞喲~!

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幕後感謝:感謝愛評網的邀請與唷嘻Yoshi 的招待,這次鯨魚家在唷嘻的體驗,享用到美味過癮的海鮮燒烤與暖冬鍋物,對於店家親切的解說與勤快的服務,留下相當愉快的經驗。聽到一聲聲活力十足的"唷嘻~",就是邀請大家拿起筷子,準備大啖美食最生猛有勁的呼喚啦!!

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鯨魚的海洋信箱:flywhale1@yahoo.com.tw

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  • 小花
  • 海鮮耶!看起來好好吃唷!
    列入口袋名單~~
    誠摯邀請您有空也來我的部落格逛逛走走喔~
  • 謝謝小花來賞文,有機會多交流喔^^

    迷你鯨魚 於 2016/12/01 19:56 回覆

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