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▲日期:106年1月           ▲地點:台中市北屯區東山路一段378號
▲電話:04-24373728 ▲營業時間:11:00-14:00;17:00-22:00
▲類型:海產/喜宴/年菜/宴客菜       
▲文by迷你鯨魚 / 攝影by W  ▲愛評體驗團特別邀約體驗活動

大坑是台中地區相當熱門的後花園,除了擁有許多自然步道之外,特色餐廳也特別多。假日有空時,鯨魚家也喜歡帶著孩子們來大坑爬爬山,造訪各式主題餐廳。這次看到愛評網的體驗邀請就在大坑,而且是標榜每日澎湖直接空運來台的新鮮海產,「在大坑吃海產?!」而且「宴客合菜也有4人份的體驗ㄟ?!」這對鯨魚來說倒是挺新奇滴,於是乎坐上咱家的白馬(白色馬5)前來嘗鮮~

 

▼開業兩年多的鮮霸王海產城,位於北屯區東山路一段,平常除了門前廣場可停車之外,附近也有專用停車場,畢竟是承辦喜宴和年菜的餐廳,停車的便利度還是很加分的^_^

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▼餐廳內部整潔素雅,桌距之間頗為寬敞舒適。遇到承辦喜宴時,所有的活動隔板移開之後,最多可以容納21桌的賓客呢!

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▼除了開放區域的桌次之外,兩側也有獨立式的包廂喔,包廂都是以知名漁港來命名,在"漁港"內用餐的感覺,更有隱密性也更加放鬆~鮮霸王05.JPG

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▼靠近入口處也有像這樣的4人座ㄟ,整片落地玻璃帶來的明亮感,讓人心情備感愉快,鯨魚家到訪的這天,就是坐在4人座享用美食的唷:D鮮霸王07.JPG

 

▼鮮霸王的亮點,就是有澎湖直送來台的新鮮海魚啦!當然水族箱裡也有活跳跳的蝦兵蟹將在坐檯:

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▼本次體驗的品項表(通常體驗品項都會是店家的自信之作,值得看倌們參考~) 鮮霸王15.JPG

完整菜單及相關活動資訊請參考鮮霸王官方FB唷!

 

水晶冰小卷:這道是鮮霸王的招牌之一,新鮮的小卷直接活體川燙後再急速冷凍處理,盛盤後還用黑豆點綴成眼睛的模樣,真是俏皮XD    小卷嘗起來凍感冰Q,非常有彈性,搭配著美乃滋或哇沙米,是一種熟悉又新奇的味道~( ̄▽ ̄)~

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咸魚炒飯:炒飯的香氣很足,米飯粒粒分明,鯨魚喜歡這種帶有蛋香的炒飯,吃起來有滋有味。炒飯不會過油或過鹹,但似乎吃不出鹹魚的味道,比較像單純的高麗菜蛋炒飯。鮮霸王17.JPG

 

泰式魚片:上桌時,服務人員說明這道魚片使用的是鯊魚肉(還是沙魚肉?),鯨魚其實和鯊魚不太熟◑﹏◐ ,魚肉嘗起來頗紮實,沒有特殊的腥味或肉味,但是有了泰式酸辣醬的襯托,口味就豐富了些。

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▼一般的合菜多半是6-10人份,鯨魚家這次只有2大1小來體驗,店家有事先和我們溝通,為我們調整了菜色和份量,但是擺盤該有的盤飾可一點兒都沒有馬虎呢!

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梅香排骨排骨的色澤非常漂亮,口感軟透不韌,相當好咬。烏梅的酸甘則非常提味,加上些微的白芝麻香,香甘酸甜的排骨好吃又下飯,是很棒的宴客菜!

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蒜香高麗菜:連續幾道山珍海味後,終於有蔬菜了,而且是鯨魚家很喜愛的高麗菜,耶比~ 高麗菜無論用哪種烹調方式都很有存在感,所以上桌不到一會兒,馬上就盤底朝天嚕 ^///^

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黑蒜米頭燉雞湯:這道燉雞湯可說是當天的壓軸...因為實在是太~美~味~啦!! 雞湯裡滿滿的雞肉塊,每一塊都超~Q嫩的,即使已經九分飽了,還是忍不住吃了好幾塊。更厲害的是它的湯頭,濃濃的蒜香加上鹹菜鹹中帶甘的味道,每一口都十分甘美,喝起來好有幸福感,讓人回味無窮啊...  ( ° ▽、° ) 鮮霸王25.JPG

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飯後水果是柳橙切片,看起來比較像自己在家裡切的模樣XDD 不過在網友又子的分享文中,有看到店家把柳橙切成漂亮的小塊狀,可以直接用湯匙舀著吃,感覺蠻不錯的呢:P鮮霸王27.JPG

 
幕後感謝:感謝愛評網的邀請與鮮霸王海產城的招待,這次鯨魚家在鮮霸王的體驗,享用到美味又新鮮的海產與宴客菜,沒想到大坑真的可以吃到海鮮耶,而且4人份的菜色和整體質感也相當不錯唷,還沒決定尾牙和年菜該在哪裡聚餐的捧友們,不妨參考看看唄  \(^▽^)/
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鯨魚的海洋信箱:flywhale1@yahoo.com.tw
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  • SJKen的浮光掠影
  • 台中的餐廳除了東西好吃,寬敞的空間讓人在其中用餐特別舒服!
  • 真的!台中好多餐廳都愈開愈大間ㄟ,類型也很多元~

    迷你鯨魚 於 2017/01/15 18:53 回覆

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