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▲日期：105年4月 ▲地址：豐原區三民路179號
▲電話：04-25131036 ▲營業時間：11：00-14：00，17：00-20：40
▲ 優惠：平日午餐內用定食打九折
豐原的日本料理店不少，每一家都有各有千秋
三民路上的這家"柳屋"在豐原已經耕耘了13年
沒有華麗的裝潢，沒有炫目的招牌
有的是平實、單純的好味道
是迷你鯨魚家相當喜愛的家庭餐廳
▼ 一進門，貼著店名的木板上有陶板魚和小陶片
▼ 店內的風格簡單乾淨，金色的店名木板看起來頗有燈箱的效果
▼ 小小的店面，分為前後兩區的座位區，店裡有不少老顧客，真的很有家庭餐廳的味道呢
▼ 素淨的牆面上，裝飾著三幅拼接的掛畫
▼ 另一側是可愛的貓頭鷹和日本料理店絕不可少的招財貓
▼ 吧台區很適合喜歡邊用餐邊和店家閒聊的客人
▼ 來看看柳屋提供的料理吧：
▼ 牆上有店家推薦的招牌菜
▼ 蒲燒鰻魚定食：
烤鰻魚+招牌洋蔥醋+和風沙拉+揚出豆腐+茶碗蒸+味噌湯+水果
▼ 肥,美,鹹,香,甘，五味一體的蒲燒鰻，令人回味無窮 (Yummy~噴水的好味道)
▼ 招牌洋蔥醋
酸溜酸溜的醬汁，引出洋蔥的甜味，一點都沒有生洋蔥的辣勁，
連不敢吃辣的娃娃也是一口接一口呢! (Yummy~噴水的好味道)
▼ 揚出豆腐
日本料理常見的炸物，酥炸的外皮包裹著香嫩的豆腐
佐以日式醬油、柴魚片和蔥花，充滿豐富的味覺變化。(Yummy~噴水的好味道)
▼ 鹽烤秋刀魚定食
鹽烤秋刀魚+招牌洋蔥醋+和風沙拉+揚出豆腐+茶碗蒸+味噌湯+水果
除了主菜之外，配菜是一樣的。
店家的配菜很用心，都是以招牌菜來搭配，讓人感覺物超所值。
▼ 鹽烤秋刀魚
秋刀魚烤過後魚肉變得緊實，香氣更加提升，
微微的薄鹽讓魚肉的味道更鮮明 (Yummy~噴水的好味道)
不過吃秋刀魚要有點耐心，除了挑刺之外，
遇到內臟的部分若要避開苦味，也很考驗使筷子的功夫
▼ 單點：鱈魚肝(左)、鮭魚親子蒸飯(右)
▼ 鱈魚肝
柳屋的鱈魚肝以黃瓜醋汁、蔥花、海苔絲和蘋果片來搭配
鱈魚肝本身的內臟味道較強烈，不同配料的讓鱈魚肝嚐起來有不同的表現
這道鱈魚肝比較不適合小朋友，但絕對是很棒的下酒菜!
▼ 鮭魚親子蒸飯
香酥香酥的鮭魚鬆+鮭魚卵+芝麻海苔絲，都是小朋友的最愛啊!!
加上鬆軟的蒸飯，完全不需要大人的幫忙，小朋友很快就能自己吃光光！
(Yummy~噴水的好味道)
▼ 圓圓餵鯨魚吃茶碗蒸...
▼ 娃娃餵鯨魚吃鱈魚肝...
▼ 用餐完已接近2點的休息時間，其他客人陸續離開
娃娃和圓圓在地板磁磚上假裝玩跳格子，留下俏皮的模樣~
誠如前言，柳屋的日本料理並非走高級、精緻的精品路線
而是以溫暖、平實的家庭料理風味為主
如果是在平常時刻
柳屋對於料理所呈現的溫度與用心
就是讓鯨魚家喜歡一再洄游的主要因素囉~
▲ 參考地圖：從豐原火車站到柳屋
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