斯比亞01.jpg
▲日期:105年5月               ▲地址: 420台中市豐原區豐原大道七段177號

 

▼原本在圓環南路與中正路交叉口的斯比亞咖啡,忽然間人去樓空(沒有忽然間啦,人家老闆早早貼了公告說要搬家)。某天鯨魚經過豐原大道七段時,斯比亞的招牌瞬間閃入眼角,恍然發現原來斯比亞是搬到這兒來了呀!

斯比亞02.JPG

 

▼新址少了原本圓環交叉口的環形空間,多了漂亮的戶外庭園咖啡座,簡單乾淨的庭園造景讓人感覺好放鬆喔~  圍籬旁邊就是斯比亞和群芳餐廳共用的停車場,停車相當方便呢。

斯比亞03.JPG

 

▼店家的營業時間相關規定,進門前請務必先看一看,才能享受良好的用餐品質與心情唷 ◕‿◕

斯比亞04.JPG

 

▼店內依舊是木質系的裝潢,潔淨明亮,沒有過度的裝飾,頗有北歐風的清新感!二樓也有用餐區,不過鯨魚沒有上去參觀,留待回訪時再去瞧瞧~

斯比亞05.JPG

 

▼大片的落地玻璃窗將明亮的陽光引入室內,讓早晨顯得特別有朝氣!

斯比亞07.JPG

 

▼靠窗唯一的沙發座可以欣賞到庭院的綠意,鯨魚帶娃娃來吃早餐時就是坐在這裡,不過接近中午時就會變得比較熱喲(擦汗~)

斯比亞06.JPG

 

▼吧檯區陳列著餐盤茶具等用品,其中最吸引鯨魚目光的,自然非冰滴壺莫屬啦!目前豐原區的冰滴咖啡在鯨魚心中的最愛,依舊由"森呼吸"奪冠,這次也要來品味一下斯比亞的冰滴,探個究竟...

斯比亞08.JPG

 

▼收銀台前的展售櫃裡有店家推薦的商品,包括堅果、餅乾、咖啡豆和茶葉等:

斯比亞09.JPG

 

書架上提供多元的雜誌、書籍,也有適合小朋友看的童書和繪本呢!

斯比亞10.JPG

 

▼店內有中部知名版畫家潘孟堯老師的作品和作品集,可以近距離欣賞版畫之美:

斯比亞11.JPG

 

▼斯比亞菜單種類:咖啡、果汁、義大利麵&飯、三明治、鬆餅、早餐、點心、紅酒

斯比亞12.JPG

詳細菜單請點:斯比亞咖啡豐原店FB

 

▼冰滴咖啡+蛋糕特價199

斯比亞13.JPG

 

早餐和風沙拉:新鮮的生菜、小黃瓜、葡萄乾、玉米粒、海帶芽、苜蓿芽和一小片紅椒,淋上淡淡的和風醬,分量不算多,因此蔬食的生味並會很明顯。

斯比亞14.JPG

 

營養主餐 (NT218) :梅花肉、蛋、玉米筍綠花椰、手工麵包、地瓜、西瓜,肉片上有薄薄的味噌醬調味,鹹度適中;附上一杯微甜的豆漿,低卡又營養!

斯比亞15.JPG

 

▼早餐的份量,老實說...有點單薄,手工麵包不到1/4塊,地瓜也只有一小塊,花椰菜兩朵,以200多元的價位來說,似乎連鯨魚的小鳥胃都沒有填滿啊>"<

斯比亞16.JPG

 

哥斯大黎加(淺焙)
早餐最教人滿意的就是手沖咖啡了,鯨魚點的是哥斯大黎加,可以品嘗到咖啡豆的果酸味和微甘,還有濃度適中但令人喜歡的苦味,尾韻則有淡淡的香氣與回甘,可見斯比亞的咖啡豆品質很不錯,且咖啡師的手沖功力也掌握得相當好! 斯比亞17.JPG

 

波旁巴西(中淺焙)
正在享受咖啡時,咖啡師另外招待了一小杯"波旁巴西"(圖左),這杯在酸度和苦味比哥斯大黎加更加顯味,鯨魚感覺哥斯大黎加如同清新少女般有活力,波旁則如少婦般多了點風韻,兩者各有不同的特質,咖啡師也恰如其分的表現出來了~ 斯比亞18.JPG

 

▼這是另一次和親友來斯比亞的午餐約會,附餐奶油玉米湯蠻濃郁的,沙拉也挺清爽的~ 斯比亞19.JPG

斯比亞20.JPG

 

▼親友點的和風鳳凰咖哩飯(豬肉)(NT350):
咖哩豬肉的分量不少,親友覺得味道還不錯喔!鯨魚好奇的問店員為什麼會叫做"和風鳳凰"咖哩飯?沒想到店員說:"啊...就是取這個名字,沒什麼特別的意思。"      哈哈,原來是鯨魚想太多了XD
斯比亞21.JPG

 

▼鯨魚點的焦化炙肉時蔬飯(NT390)

斯比亞22.JPG

 

▼看到蔬菜份量時真是讓人滿意^~^,套餐難得能吃到那麼豐盛的蔬食,蔬菜的種類約五~六種,清炒的味道很適合夏天,配色也很舒服。

斯比亞23.JPG

斯比亞25.JPG

 

焦化炙肉的肉塊不會太硬,帶著微焦的醬色,味道鹹香適度,鯨魚蠻喜歡的。

斯比亞24.JPG

 

冷山薄荷花茶
鯨魚最喜歡薄荷了,這杯薄荷花茶甘甘涼涼的,很適合滿腹的餐後飲用( ̄ˇ   ̄)!

斯比亞26.JPG

 

▼用完餐後,鯨魚外帶了一杯冰滴咖啡,因為外帶冰滴只要半價呢(NT80)!外帶的咖啡就沒拍照了,這是店家的FB圖片。

斯比亞27.jpg

冰滴咖啡經過長時間的低溫萃取,香味冷淡內斂,雖然不如熱咖啡的香味搶戲,但是味道相對地更加醇厚,含在口中一會兒再吞嚥,不同的味道會層層展現出來,這種層次的表現就是鯨魚喜愛冰滴咖啡的主要原因嘍~!

 

接連造訪斯比亞咖啡享用了餐點和咖啡,鯨魚對於斯比亞的咖啡水準留下相當不錯的印象,看到其他網友的分享文裡有介紹好吃的鬆餅甜點,以後有機會再來嘗嘗看囉 \^o^/


▼105年11月:二樓環境

IMG_7045.JPG

IMG_7046.JPG

 

▼秋冬湯品換成蕈菇湯了,湯品的熱度足,不過味道偏淡,蕈香味不夠濃郁...

IMG_7038.JPG

 

黑松露蕈菇時蔬義大利麵:喝完蕈菇湯後,其實有點擔心蕈菇義大利麵會不會也是走清淡風?所幸有了黑松露的加持,蕈菇義大利麵的味道非常香濃,嚐了一口之後,幸福感油然而生~~

IMG_7041.JPG

 

麵條使用的是天使細麵,滑順細緻的口感,鯨魚相當喜歡:D

IMG_7040.JPG

 

抹茶紅豆鬆餅(NT250):鬆餅的口感稍微偏乾,加上濃密的煉乳紅豆餡,搭在一起有點兒化不開的感覺;也或許因為鯨魚已經吃飽了,所以在享用抹茶紅豆鬆餅時,並沒有太過驚豔的感受...   不過和海洋生物比起來,相信喜歡甜食的螞蟻族應該會更加樂在其中吧!

DSC08452.JPG

 

▼參考地圖:從豐原火車站到斯比亞咖啡

斯比亞28.jpg

斯比亞.jpg

以上紀錄為鯨魚家本次造訪的感受,捧友們也可以參考店家的官方臉書,看看其他食客們的訪評意見唷!
    官方FB:斯比亞咖啡豐原店
文章標籤
創作者介紹
創作者 迷你鯨魚 的頭像
迷你鯨魚

迷你鯨魚的生活週記

迷你鯨魚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()