前陣子在愛評網陸續看到美食客們分享唷嘻Yoshi的體驗文，對於蝦界姚明的手臂蝦留下深刻印象，可惜當次體驗品項裡有生魚片，儘管食材新鮮活跳，鯨魚還是只有乾瞪眼的份兒~ 沒想到!!! 唷嘻很快就推出冬季新品了，這次除了拿手的海鮮燒烤之外，還有暖冬鍋物耶，鯨魚揉揉眼睛確定自己沒看走眼之後，周末立即拎著娃娃圓圓和W驅車前來嘗鮮~
▼唷嘻 Yoshi位於西屯區國安一路，雖然已經看過網友們的分享文，知道店址是在人行道旁，實際到訪時還是對這個用餐空間感到頗新奇XD
▼和一般的海產店一樣，店家把新鮮的蝦兵蟹將直接展示在水族箱裡，娃娃圓圓當然是立刻就被黏過去啦¯▽¯
▼看得出店家很用心在照顧，水族箱除了乾淨之外，空間也很寬裕，裡頭的甲殼朋友們個個看起來活力充足、精神奕奕~！
▼本次體驗的品項表：(通常體驗品項都會是店家的自信之作，值得看倌們參考~)
完整菜單及相關活動資訊請參考唷嘻官方FB唷！
▼醃蛤仔：首先是店家招待的小菜，一看到醃蛤仔鯨魚眼睛一亮，好~久~沒有嘗過這記憶中的味道啦，據店員說是附近阿嬤醃製的，鹹鮮開胃的滋味，讓鯨魚瞬間回到還是小鯨魚的時光啊....
▼蘋果西打&油切綠茶：哇哈~熱呼呼的燒烤和鍋物，最不可或缺的就是幫忙降溫的滅火隊了，鯨魚家和酒精絕緣，對於綠茶和西打倒是挺來電的:D
▼王功鮮蚵炒麵：這道噴著熱氣而來的鮮蚵炒麵，鮮蚵真的是新鮮(饒口令？)，分量和香氣都充分彰顯出熱炒的氣氛，帶著湯汁的濕炒麵很滑順，鯨魚一家四口分食墊胃也將將好。
▼松阪百菇鍋：湯底是養生的紅棗枸杞排骨湯，松板肉和百菇海鮮盤的份量頗為驚人，菇類至少將近八種，再加上蛤蜊和鮮蝦，滿滿的疊成一座食材之丘~
▼烤日式虱目魚肚：聽到"唷嘻"一聲...肥美的虱目魚肚上桌啦！魚肚的油脂豐富，肉質香軟嫩口，全無魚刺，加上逼人的魚油調和，再添點胡椒粉增香，真是好吃到令人咋舌！
▼火燒干貝：再度"唷嘻"一聲...北海道生食級干貝登場！鯨魚和W一聞到飄散過來的香氣，立即感覺到這兩枚干貝的不凡...除了濃郁的鮮香之外，看似略為燒烤、連表層都不見多少焦化的貝柱，一口咬下之後，裡頭居然已經完全嫩熟!! 不得不佩服店家的燒烤功夫ㄟ，對於火候掌控真的是隨心所欲、爐火純青，讓嫩熟的干貝香甜度更勝一籌！
▼傻眼香腸：再一聲"唷嘻"...傻眼香腸來啦！初聽到這可愛的名稱忍不住噗哧一笑，還好本尊沒有令人傻眼XDD 正妹店員說這道人氣香腸可是住在台南的父親手工製作的，因為純人工製作較為費時費力，所以是每日限量出產滴~
▼油亮亮的傻眼香腸，採用的是豬隻後腿肉，手剁增加了肉品的彈性，果然咬起來軟實而不老硬，微香的酒氣讓香腸更具風味，愈嚼~愈香，整個就是非常棒的下酒菜！
▼很像臭豆腐：又一聲"唷嘻"...另一道下酒菜報到，店家發想的"很像臭豆腐"，是以臭豆腐的概念來製作炸豆皮，炸過的豆皮很香，包覆著鹹酸的蒜香醬，口味稍微偏重，不過卻是臭的溫順辣得含蓄，蠻有創意的一道台式小菜~
▼松阪百菇鍋：當鯨魚家正在享用熱炒與燒烤的同時，火鍋也冒著泡泡熱鬧宣告著"唷嘻~唷嘻~"囉，於是我們轉動筷子進攻鍋物，這整鍋的菇類完全是鯨魚的強項啊<(￣︶￣)> ，最愛大口吃菇了，何況那~麼多種類又那~麼多份量，真是讓鯨魚吃得心滿意足啊!!
▼松阪豬肉一如預期的彈牙可口，帶著嫩嫩的油脂，連平常不太會咬斷肉片的圓圓，都能輕易得咬動，吃完還主動要求再吃一片。至於最後獻身的肥蝦和蛤蜊，用緊實鮮甜的肉質，把四個胃袋裡的最後一點點空隙給完全撐滿啦！
▼享用完美味的燒烤與松阪百菇鍋後，簡直飽到快要沉船了，本想慢慢散步回停車場，正妹店員建議我們可以往上坡到M平方廣場走走。
▼廣場裡有一座流水階梯，夜晚打光之後，藍紫色的水景真是夢幻到讓人尖叫，超殺記憶體的!!! 繼續往上走到運動用品店前，門口也有小型的燈光水舞可以慢慢欣賞喲~!
▼幕後感謝：感謝愛評網的邀請與唷嘻Yoshi 的招待，這次鯨魚家在唷嘻的體驗，享用到美味過癮的海鮮燒烤與暖冬鍋物，對於店家親切的解說與勤快的服務，留下相當愉快的經驗。聽到一聲聲活力十足的"唷嘻~"，就是邀請大家拿起筷子，準備大啖美食最生猛有勁的呼喚啦!!
☺鯨魚的海洋信箱：flywhale1@yahoo.com.tw
留言列表
