▼這回體驗的酒卒-Bar位於大里區的中山路，店面顯眼的黃黑撞色，配上有趣的合體字，很容易讓人印象深刻！雖然沒有在店裡發現毛小孩，不過這裡可是歡迎寵物同行的友善餐廳喔 ¯∀¯
▼店內同樣是活潑的黃黑色系，到~處~都~是滿滿的酒瓶裝飾!!看起來頗有不醉不歸的氣勢XDD 雖然鯨魚家和酒精絕緣，但是欣賞著各式的酒瓶佈置，倒也饒富趣味~
▼從店家官網獲知酒卒-Bar的餐飲團隊來頭不小，除了橫跨亞洲多種料理類型之外，也經常不定期更新菜色，店裡的看版上也隨時有創意料理可供饕客們嘗鮮哩！
▼本次體驗的品項表(單人獨享餐+特色單點)：
▼店家招待：毛豆，百搭的茶點&下酒菜，老少咸宜
▼煙燻鮭魚卷：這是單人套餐的前菜，稍稍煙燻過的生鮭魚薄片，質感細緻，滴上些許金桔檸檬再搭配著碎洋蔥入口，冰涼鹹鮮，微辛微酸，頗有活力的小品
▼油醋蔬果沙拉：新鮮的生菜以油醋提味之後，相當開胃，不過生洋蔥有一定的嗆度，沙拉裡的洋蔥不少，整體口味對鯨魚家來說較為刺激...
▼生牛肉清湯：生牛肉帶著粉嫩迷人的色澤，熱湯澆淋之後，接近三到四分的熟度，口感軟嫩美味。清湯在蔥薑蒜絲的調和下，有如蒸鱸魚一般的風味，也相當鮮美好喝。
▼海鮮玉子蒸：玉子蒸的味道較為清淡，加入紅通通的明太子配色與ㄗㄗ的咬感，小朋友就愛這一味。
▼鐵板牛嫩肩(香草醬)：這道主菜上桌時，鯨魚著實有些意外，原以為會是熱氣噴香的鐵板料理，沒想到竟然是燴牛肉?! 雖然牛肩本身的肉質不錯，咬勁和肉香兼具，但是份量不多，加上被醬汁給遮掩了香氣，搭配的食材又清淡無味，整體表現並不是特別突出。
▼培根豬油飯：豬油飯極香、極潤，溢流的蛋汁拌著鹹香醬汁，圍繞一圈香煎的培根丁，不但賣相極佳，且每一口都越嚼越香，和餐點也很搭，真是神來一筆！
▼點心：奶酪，純白、原味，沒有搭配果醬或盤飾，不是特別驚豔，但還是滿足了餐後有甜點的期待 ^_^
▼第二套體驗的是假日午間簡餐，假日才有的午間簡餐不但有折價，還會附上沙拉、湯和飲料，感覺相當划算耶！W選的是蒲燒鰻丼飯，熟悉的濃厚醬膏滿滿的裹覆在大片的鰻魚上頭，撒滿香香的白芝麻，扒上一口白米飯，超~美味的呀~~ 一旁還附有微酸甜的紅薑片和海帶芽來解膩，整碗丼飯速速的人間蒸發了XDD
▼簡餐的沙拉一樣是油醋生菜，只是變成迷你版的份量；附上的蛤蜊湯很妙，裡頭只有一顆蛤蜊，其他都是蒜頭喔(娃娃咬了一口，才發現上當了，哈！) 因為單人套餐沒有飲料，午間簡餐裡附的雪碧，就成了當天的搶手貨啦~
▼單點：鮮果明蝦球，和一般常見的鳳梨蝦球比起來，鮮果蝦球的顏色繽紛多彩，加上兩根脆笛酥的點綴，更是吸睛！碩大的明蝦球顆顆肥嫩飽滿，裹上滿滿的美奶滋，酸甜Q彈的口感，每一球都好好吃噢 \(^▽^)/
▼享用完兩份主餐和明蝦球之後，已經差不多九分飽了，此時....驚覺牛肉壽喜燒都還沒開動ㄟ!!!! 真是輕忽了酒卒-Bar的餐點份量啦>O< 此時，只好把備用的胃拿出來應戰了，看看這鍋，容量可深的哩... 壽喜鍋的味道本來就比較重，鹹、香、帶甜的鍋底，不多久全都滲透到食材裡了。牛肉片的份量不少，軟嫩的肉質與適度的油脂極易入口，鯨魚最喜歡壽喜燒裡的洋蔥了，能讓肉品更有水分與甜度，儘管一度以為要舉旗投降了，所幸最後還是捧腹完食囉，ㄎㄎ~
▼離場前，正巧看到店家在處理一夜干，嗯哼~~下回再訪時，鯨魚就要用食指對著菜單說："I want You！"
▼幕後感謝：感謝愛評網的邀請與酒卒-Bar的招待，這次鯨魚家在酒卒-Bar的體驗，對於店家的餐點和服務感受相當不錯 ⊙▽⊙ ，不過由於出菜的速度極快，要同時拍照、紀錄、煮壽喜鍋，加上打理小朋友用餐，讓我們吃得有些倉促(擦汗...) 儘管如此，店裡豐富的菜色和美味的料理，還是很能夠滿足各種偏好的嘴，特別是喜歡小酌or暢飲的捧友們，來大里時可別錯過充滿活力和創意的酒卒-Bar嘍~!
☺鯨魚的海洋信箱：flywhale1@yahoo.com.tw
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