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▲日期:106年7月 ▲電話:04-23230322
▲地址:台中市北區館前路9號
▲營業時間:週二至週日,11:30~14:00,17:00~21:30 (週一休)
▲類型:涼拌菜/青菜類/湯品/肉類/豆腐類/海鮮類/飽食類/丼飯/便當/中式套餐/桌菜/酒水
▲文/迷你鯨魚。攝影/W
 
對於家有學齡兒的鯨魚家來說,台中自然科學博物館是假日很棒的探索場館。以往來到科博館,多半會在附近的親子餐廳用餐,這次的體驗可新鮮了,要來館前路嚐嚐創意私房料理ㄛ!似曾香食創意私房料理的老闆是來自哈爾濱的東北姑娘,除了從小在廚房長大練就出來的好手藝之外,貼心親切的待客之道,更是讓鯨魚家有賓至如歸的感受呢!
 
 
似曾香食位於台中科博館正對面的館前路,一樓是櫃台接待區和廚房,二樓才是主要的用餐區。
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▼餐廳取向為創意私房料理,提供的品項相當多元,道道均是店家的拿手料理,門外大方展示著菜單,看板上也有人氣排行榜供訪客們參考~
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▼一樓櫃台環境:

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▼牆面上的時鐘和造型燈飾都相當引人注目呢:

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▼二樓用餐區的氣氛簡約沉穩,大面玻璃窗引入室外的綠意,坐在窗邊用餐感覺更加愜意~

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▼卡哇伊的打卡禮^__^:
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▼本次體驗的品項表、個人喜好度&目前菜單:
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  ( 註:最新菜單&即時活動訊息,請參考文末店家FB喔 !)  
 
 
海景蒸蛋:親切的老闆娘一看到娃娃圓圓,不但熱情的和小朋友互動,還主動招待兩娃享用蒸蛋。圓圓平常可是最愛吃蒸蛋的了,鯨魚也趁機分一杯羹偷嘗了幾口:P 那蒸蛋啊,真是滑嫩極了,口感非常的咕溜,溫和的高湯伴隨著藏不住的蛋香味兒,裡頭還有嫩嫩的雞肉塊、香菇、白果、魚板和鮮蝦,用料很豐富哩!
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孜然羊肉(附芝麻燒餅):這是人氣排行榜的冠軍,鯨魚當然不能錯過⊙▽⊙。芝麻燒餅的麵皮很香,多層次的餅皮外酥內軟,夾上滿滿的孜然羊肉大口咬下,羊肉的纖維細緻得令人訝異,孜然淡雅的香料味則愈嚼愈顯味,不但鯨魚和W喜歡,連娃娃也拼命說好吃,人氣冠軍的頭銜果然實至名歸啊~
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招牌水餃:其實鯨魚原本對水餃沒有抱持著特別的期待,畢竟是水餃嘛,吃來吃去不就那幾種搭配,何況在只有一種口味的情況下,應該也沒有太多新鮮感吧?殊、不、知,餃子在東北可是重要的主食哩,在老闆娘手中可是能夠變換出各式花樣的XD
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▼餃子的個頭就一般大,咬開之後湯汁飽滿,一股特殊的香味和著鹹度滿溢出來,口中的鹹味不斷變化著,驚訝就這麼一口居然能有如此豐富的味道!老闆娘解釋說,店裡的餃子都是一大早從泡開陽開始做起,除了選用品質優良的豬肉之外,還額外加入了蛋黃和10多種中藥材一起拌攪,連韭菜選用的都是細緻的韭菜花來增添口感,雖然成本較一般水餃高上許多,但真材實料是瞞不過舌頭的呀~
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▼享用完10顆招牌水餃後,鯨魚家意猶未盡,立刻再加點一盤。老闆娘見我們如此喜愛,竟然又招待了一盤菜單上沒有的私房口味—羊肉蘿蔔餃。羊肉蘿蔔餃原是為了不能吃豬肉的老顧客所特製的,今晚正巧還有備料,於是有口福的鯨魚家又嘗到了驚喜的美味>▽<
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▼羊肉蘿蔔餃:這是鯨魚第一次品嘗包著羊肉的水餃,羊絞肉的口感十分細緻,緩緩地在口中散發著羊肉獨有的肉香,韭菜花的氣味顯得輕巧,最厲害的是拌入其中的蘿蔔,白蘿蔔的清甜完全和羊肉融合在一起,只嘗其甜卻不見其形,吃到最後竟然感覺帶有一點兒奶香,真是太美妙的滋味啦啦啦!!! (這道隱藏版的餃子不在菜單裡,想要品嘗的捧友們,請先致電與店家確認,才有機會體驗到唷!)
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泰式炸彈:請看看旁邊筷子的比例,就可以了解泰式炸彈多有威力了吧!這道涼拌菜的食材相當豪氣,底層鋪滿厚厚的蔬菜,上頭還有好幾枚淡菜、鮮蝦和煎蛋哩 (原來不是炸蛋啊,誤會了XDDD)。
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▼吃得出淡菜和鮮蝦的鮮味很足,拌上泰式酸辣醬汁後酸中帶甜的滋味很棒,辣度也不嚇人。鯨魚喜歡多樣化的蔬菜,沒想到其中還有四顆併在一起的涼拌煎蛋ㄟ,整道吃起來好豐富也好飽足噢~

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卡啦雞腿排:雞腿排的炸皮又酥又香,一上桌帶著雞汁的肉塊看起來好juicy!薄皮咖啦咖啦的咬感非常痛快,雞肉大塊又嫩口,能將外皮處理得薄.酥.脆,內肉熟嫩又要恰到好處,這炸功可不是一般般呀<( ̄︶ ̄)/

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酸菜白肉鍋:酸白鍋算是鯨魚家對東北料理最直接的印象了,好味的酸菜可是酸白鍋的靈魂哪!! 不消說,店家使用的酸菜全是由老闆娘親手醃製的,天然發酵所呈現出來的酸甘味,嘗起來就是顯得特別深厚而有韻味。這個酸白鍋約是2-3人的份量,肥瘦各半的白肉相當軟嫩,薄片豬肉的原味在湯底的陪襯下,更加爽口多滋,料多甘美的酸菜白肉鍋,沒多久就被鯨魚家給一掃而空嘍≧▽≦y

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愛評體驗團特別邀約體驗活動:感謝愛評網的邀請與似曾香食創意私房料理的招待,這次鯨魚家在似曾香食的體驗,對於店家的餐點和服務都讚不絕口!老闆娘對於料理所投入的用心和熱情,實在教人感動♥ ♥ 每一道料理的食材、處理過程和味道都十分到位,值得細細品嘗。最近店家正在熱烈慶祝週年慶喔,除了老闆娘拿手的水餃有訂購折扣之外,臉書粉專上也有許多相關優惠訊息,喜歡嘗鮮的捧友們不要錯過囉~!

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 以上紀錄為鯨魚家本次造訪的感受,捧友們也可以參考店家的官方臉書,看看其他食客們的訪評意見唷!
        官方FB:似曾香食創意私房料理                          
 
鯨魚的海洋信箱:flywhale1@yahoo.com.tw
 

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